Thịt

Trong khẩu phần ăn của mỗi người, protein rất quan trọng, đặc biệt là Protein tới từ thịt động vật, vậy bạn có biết trong các loại thịt đâu là loại thịt dưỡng chất, tốt cho sức khỏe không? Cùng Enjoy.vn tìm hiểu nhé.

Các loại thịt tốt nhất cho sức khỏe

Thịt bò

Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu, ngoài ra, thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu Axit Amoniac, cao hơn so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể. Vì thế, đây cũng là thực phẩm bạn nên ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài. Thịt bò làm gì ngon? bạn có thể làm món nướng, xào,... đều rất ngon

Thịt bò giúp tăng cường hệ miễn dịch nâng cao sức đề kháng

Vậy thịt bò bao nhiêu calo? theo nghiên cứu 100g thịt bò cung cấp khoảng 182 kcal, dù cung cấp năng lượng ở mức vừa phải nhưng thịt bò chỉ chứa 10.7g chất béo, 21.5g protein. Do hàm lượng protein cao như vậy nên thịt bò có công dụng rất tốt trong xây dựng hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cũng như giúp săn chắc cơ bắp. hiệu quả tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra, so với các loại thịt khác thì thịt bò còn chứa hàm lượng B12 cao hơn hẳn giúp các tế bào máu đỏ mang oxy đi khắp cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu.

Xem thêm: 10 Công Thức Làm Thịt Bò Nướng Mềm Ngon Khó Cưỡng

Thịt heo

Thịt heo rất phổ biến trong đời sống, chúng chứa nhiều khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali, đồng. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng sắt và magie cao, tuy nhiên lượng canxi, mangian thì khá là ít ỏi. Thịt heo là một nguồn cung cấp vitamin.

Thịt heo được xem là loại thực phẩm “lành” nhất trong các loại thực phẩm, thịt heo rất phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Việt như thịt ba chỉ, thịt vai, sườn, má,..... Và có lẽ, thịt heo khiến người ta ăn hoài không ngán cũng nhờ mỗi loại heo có vị ngon riêng của chúng.

Thịt heo là thực phẩm “lành” có mặt trong bữa ăn của gia đình Việt

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Món Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Điệu Ngày Tết

Thịt vịt

Thịt vịt chứa rất nhiều chất béo nên thịt vịt là loại rất phù hợp cho những ai đang muốn tăng cân, bên cạnh đó, thịt vịt còn chứa nhiều Vitamin rất tốt cho sức khỏe như Kali, sắt, vitamin A, D, B12, B6.

Hàm lượng đồng trong thịt vịt rất cao, đây là chất giúp tim mạch hoạt động tốt và chống lão hóa sớm. Ngoài ra, 100g thịt vịt còn chứa tới 270 ug vitamin A, hàm lượng này cao hơn hẳn so với những loại khác nên cực tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Ngoài ra, 100g thịt vịt cung cấp khoảng 267 kcal và 21.8g chất béo, 17.8g protein. Để thịt vịt khỏi hôi người ta sử gừng và rượu để khử, đồng thời cũng nên ăn vào bữa trưa vì đây là thực phẩm tăng cân.

Thịt vịt chứa nhiều chất béo

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Ức Vịt Sốt Cam Và Sốt Kem Rau Củ Thơm Ngon Béo Ngậy

Giá trị dinh dưỡng của các loại thịt

Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các loại động vật  có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọi là chất chiết xuất:

• Vitamin: Thịt là nguồn vitamin nhóm  B trong đó chủ yếu là B1 tập trung chủ yếu ở phần thịt nạc. Các vitamin tan trong chất béo chỉ có ở gan, thận, ngoài ra ở gan thận, tim, não còn có nhiều cholesterol và photphatit.
• Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin,.. bổ sung năng lượng cho cơ thể và tăng sức dẻo dai của cơ thể một cách hiệu quả.
• Thịt heo cung cấp Vitamin B tổng hợp nhiều hơn các loại thịt khác, nó giàu kẽm, phốt pho.
• Thịt gia cầm như vịt nhiều protein lipid, khoáng, vitamin hơn so với thịt đỏ.

Thịt là loại thức ăn thường xuyên được sử dụng trong bữa ăn của gia đình Việt, nó bổ sung các chất giúp cơ thể chúng ta khỏe hơn. Nếu có nhu cầu về thịt, hãy lien hệ với Enjoy.vn để được tư vấn nhiều hơn nữa.

Xem thêm: Giá nấm Truffle